白酒釀造技術(shù)培訓一般需要幾天?

釀酒技術(shù)實際上就是我們中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，在民間廣為流傳，千古彌香。全國各地民間很多人都是可以釀造出各具特色的優(yōu)質(zhì)純糧白酒的。 那么，一個從未有過釀酒經(jīng)歷的人，要學會一門釀酒技術(shù)，到底需要多少天時間呢？這個問題要根據(jù)你想學習什么白酒釀造技術(shù)來分別解答。 1，半固態(tài)發(fā)酵的米香型純糧白酒。原產(chǎn)區(qū)在我國的廣西，廣東，湖南，云南，貴州，江西，福建一帶，以我廣西的桂林三花酒為代表香型。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導(dǎo)2~3天時間即可學會。此釀酒技術(shù)全國各地一年四季基本上都可以生產(chǎn)。 2，固態(tài)發(fā)酵的清香型純糧白酒。 原產(chǎn)區(qū)在我國的山西，山東，山西，以及廣大北方地區(qū)。以山西的汾酒為代表香型。全國各地都可以選擇在低溫季節(jié)天氣生產(chǎn)。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導(dǎo)2~3天即可學會。 3，固態(tài)發(fā)酵濃香型純糧白酒。 原產(chǎn)區(qū)在四川，貴州等地，以五糧液，瀘州老窖等香型為標準，全國各地都有生產(chǎn)。全國各地都可以選擇在低溫季節(jié)天氣生產(chǎn)。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導(dǎo)3~6天即可學會。 4，固態(tài)發(fā)酵醬香型純糧白酒。 原產(chǎn)地在貴州，四川，全國各地都有生產(chǎn)。全國各地都可以選擇氣溫在15~28度季節(jié)天氣生產(chǎn)。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導(dǎo)5~7天即可學會。 5，其他女兒紅，糯米甜酒，糯米醋，白米醋等等釀造技術(shù)也是可以遠程教育指導(dǎo)3天左右學會。 如果你在一個酒廠現(xiàn)場學習，如果僅僅在酒廠呆幾天時間的，由于時間有限，回去了同樣還要釀酒師傅遠程教育指導(dǎo)你的。此外，不管你現(xiàn)場學習還是遠程教育指導(dǎo)學習，你學會了，都還需要釀酒師傅繼續(xù)遠程教育指導(dǎo)你1個月左右的。 下面這些圖片分別是醬香，濃香，清香，米香，女兒紅，糯米甜酒，糯米醋的部分工藝流程圖片。

哪里有白酒釀造培訓班?

你好，很高興為你解答白酒釀造培訓班，一般在釀酒大省舉辦的比較多，比如四川成都，河南鄭州等都有的，每年一般有兩屆培訓班的

全國釀酒技術(shù)培訓班哪家最好?

如果是學習理論白酒釀造技術(shù)可以去川大或者貴大，江南大學，天津科技大學等高校學習。 如果是學習實踐操作白酒釀造技術(shù)可以選擇四川食品發(fā)酵研究院或者四川酒研所，去參加四川源坤釀酒師或者四川天府名優(yōu)酒研究中心的學習都是可以的。 如果要最終練成釀酒過硬的技術(shù)，釀出適合當?shù)氐暮镁疲捅仨毴ギ數(shù)鼐茝S參加實踐和學習。因為釀酒的地域性是獨特的，不可替代的。必須根據(jù)當?shù)貧夂颦h(huán)境溫度變化來釀酒，才是最可靠的。 當然，一開始就自己完全去做難免走大的彎路，為了避免大的損失，盡快釀出好酒，建議前期一定要聘請有經(jīng)驗的行業(yè)釀酒師來指導(dǎo)。

學釀酒到哪里學?

如果是學習理論白酒釀造技術(shù)可以去川大或者貴大，江南大學，天津科技大學等高校學習。 如果是學習實踐操作白酒釀造技術(shù)可以選擇四川食品發(fā)酵研究院或者四川酒研所，去參加四川源坤釀酒師或者四川天府名優(yōu)酒研究中心的學習都是可以的。 如果要最終練成釀酒過硬的技術(shù)，釀出適合當?shù)氐暮镁?，就必須去當?shù)鼐茝S參加實踐和學習。因為釀酒的地域性是獨特的，不可替代的。必須根據(jù)當?shù)貧夂颦h(huán)境溫度變化來釀酒，才是最可靠的。 當然，一開始就自己完全去做難免走大的彎路，為了避免大的損失，盡快釀出好酒，建議前期一定要聘請有經(jīng)驗的行業(yè)釀酒師來指導(dǎo)。